Avec le CFA des Chefs, Clariane recrute ses talents culinaires de demain et fait de l’apprentissage une priorité
La restauration est l’un des fondements de l’accompagnement au quotidien de nos patients et résidents. C’est pourquoi nous avons à cœur de proposer des formations qualifiantes à nos cuisiniers chefs. A travers le CFA des Chefs, nous permettons à toute personne passionnée par la cuisine, quel que soit son profil, d’en faire son métier dans des conditions d’apprentissage bienveillantes et sécurisantes au sein de nos établissements.
Des formations diplômantes et certifiantes en apprentissage pour se former aux métiers de la restauration
Auprès d’Accor, Accor Invest, Adecco et Sodexo, nous avons lancé en 2020 le CFA des Chefs, le premier centre de formation des apprentis inter-entreprises dédié aux métiers de la restauration. Depuis, Disneyland Paris a rejoint le consortium des groupes fondateurs du CFA des Chefs.
Grâce à la mobilisation et à la diversité des entreprises engagées dans le projet, le modèle proposé par le CFA des chefs a été pensé pour permettre aux futurs cuisiniers d’envisager leur carrière professionnelle sereinement.
Présent à Paris, Lyon, Marseille, Nice, Toulouse, et Bordeaux, le CFA des Chefs propose des formations en apprentissage diplômantes aux jeunes de 16 à 29 ans (pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap) pour devenir un ou une professionnel·le de la restauration.
En intégrant ce centre au modèle unique, les futurs cuisiniers bénéficient :
- d’un parcours d’excellence composé de plusieurs niveaux de formations diplômantes et certifiantes
- d’une entreprise d’accueil garantie pour leur alternance
- d’un accès à l’emploi facilité dans l’un des six groupes partenaires
Les formations dispensées sont enrichies de modules complémentaires qui répondent aux besoins spécifiques de nos établissements en France : respect des régimes alimentaires spéciaux, variation des textures, « manger-main », etc.
Bénéficier d’une formation d’apprenti cuisinier au sein du Groupe, c’est Grégory Cuilleron, parrain de la promotion 2022-2023 des apprentis cuisiniers, qui en parle le mieux.
Être en formation de cuisinier au sein d’une grande entreprise comme Clariane est une chance ! Cela permet aux élèves d’être bien armés pour leur future vie professionnelle, avec de belles perspectives d’évolution. Quand on est bien entouré dans une structure solide, on est mieux formé et donc davantage motivé pour avancer dans la voie choisie.
Être formé aujourd’hui pour intégrer nos établissements demain
Les métiers de la restauration vous intéressent ? Vous portez un regard bienveillant sur les personnes fragiles ?
Clariane recherche ses futurs chefs pour ses maisons de retraites médicalisées Korian et établissements et services de santé Inicea. Nos équipes seront présentes en mars et avril 2024 aux journées jobdatings du CFA des Chefs pour échanger avec les futurs apprentis sur les formations disponibles, le métier de chef cuisinier en établissement, les opportunités d’évolutions au sein du Groupe...
Vous aussi, faites la différence au quotidien et rejoignez-nous !
Calendrier 2024 des jobdatings du CFA des Chefs
- Mercredi 27 mars, Marseille 8e, 114 av A. Zenatti : 10 h 30
- Mercredi 3 avril, Paris 18e , 135 rue Belliard : 14h
- Mardi 9 avril, Dardilly (Lyon), Chemin du Dodin : 16 h
- Mercredi 24 avril, Paris 19e, 19 rue Goubet : 10 h
- Jeudi 25 avril, Villepinte (93), avenue Jean Fourgeaud : 16 h
